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紅吸壺~~
第1步驟:上座先不擺正,咖啡粉後放,水滾冒大泡泡後火移旁邊點讓它冒小泡泡後,把上座擺正讓水往上座流
第2步驟:水滿後把咖啡粉倒入開始第1次上下左右壓粉在繞2圈後開始計時,20秒時進行第2次攪拌,40秒時關火進行第3次攪拌
第3步驟:用布讓下座降溫,咖啡就會流到下座,這樣就完成囉~
新手上路的我們還沒等老師的水滾就忍不住動起手來了.......
老師說看著這泡泡就表示開始起化學作用啦,意思是...第一次煮有泡泡代表有成功嗎?!
＿
看著滴完咖啡後的咖啡渣呈現完美的胖圓型,真美
口感與質感都勝過手沖!!!
我超愛啊~~~
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